ニュージーランド産　上ミノ 牛の第1胃袋。 国産牛上ミノと比べ、脂が少なく、サクサクで食べやすく、大変人気の部位です。 主な料理：もつ鍋・煮込み・焼き肉 ※真空包装で冷凍での発送