もつ鍋セット×2セット(無添加オリジナルスープ付き　1セット2~3人前)

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もつ鍋セット・無添加オリジナルスープ付き

当店　肉酒場CHOKUでしか食べることの出来なかったオリジナル無添加スープと色々な部位が楽しめる飽きの来ないもつ鍋をご家庭でもぜひ味わって下さい。

2~3人前
セット内容
牛小腸　200g
牛ハツ　50g
牛ハチノス　50g
牛センマイ　50g
牛赤センマイ　50g
牛盲腸・直腸ミックス　50g
豚かしら肉 50g
※北海道産豊西牛　鹿児島県産豚

オリジナル無化調スープ 750g

※セット内容に、キャベツ・ニラなどの野菜類、チャンポン麺は入りません。
※真空包装で冷凍での発送

～お召し上がり方～

お召し上がりの前日に『もつ鍋用モツ』『オリジナル無化調スープ』を
冷蔵庫で解凍します。

お好みのお野菜等(キャベツ・ニラ・にんにく・赤唐辛子等)をご用意ください。

①お鍋が焦げないように、キャベツの固い部分を鍋底にひきます。

②①のキャベツの上にモツを全てのせます。　

③モツの上に残りのキャベツ・ニラを被せるように盛ります。
他に、豆腐・ささがきゴボウをいれても美味しいです。

④冷たいスープをお鍋に入れて、火にかけます。(強火～中火)
※注意※
スープは1パック全て入れず、スープの1/4は〆のチャンポン麺や雑炊用に
取っておいてください。

⑤キャベツ・ニラがしんなりしたらお召し上がりください。

※モツは鮮度が良い状態で真空冷凍しておりますので、そのままお使いになれます。
※モツの脂を落としたい方は、さっと湯引きして、氷水で洗って水分を切ってからお使いください。
※解凍しすぎると水分がでますので、半解凍ぐらいで鍋に入れてください。
※解凍しすぎて水分が出ている時は、さっと水洗いかさっと湯引きして、水分を切ってからお使いください。

お召し上がりの6時間～12時間前に冷蔵庫で解凍し、ご利用下さい。
賞味期限：解凍後、未開封で冷蔵5℃以下で保存し3日以内