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北海道産豊西牛 牛ホホ(ツラミ) 100g

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牛のほっぺのお肉です。
赤身でゼラチン質の部分もあり牛タンに似ていますが他にはない食感。
牛タンのようにさっと焼いて下さい。
牛ほほ肉の煮込み料理にも使われます。

主な料理:もつ鍋・焼き肉

※真空包装で冷凍での発送

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